Zenkouen - Hojicha par ASAP (30g)
27,99 $ · Non disponible
Dans la tasse Un parfum chaud et enveloppant. Une texture ronde, légèrement sucrée. Des notes torréfiées et gourmandes, rappelant le chocolat et la noisette. Origine et savoir-faire Producteur : Zenkouen Tea Garden (ferme familiale) Région : Shimada, Shizuoka, Japon Nom japonais : ほうじ茶パウダー Cultivar : Mélange Récolte : Fin du printemps Culture : Naturelle, sans pesticides ni engrais chimiques Bienfaits naturels du hojicha Faible en caféine : Une énergie calme, sans nervosité. Riche en antioxydants : Protège contre le stress et l’inflammation. Apaisant et digeste : Parfait à tout moment, même en soirée. Clarté et relaxation : Grâce à la L-théanine, favorise concentration et sérénité. Soutient la santé buccale : Aide à préserver une haleine fraîche et des gencives saines. Préparation suggérée Fouetter la poudre Tamiser 2 c. à thé de hojicha dans un bol. Ajouter 60 ml d’eau chaude à 75 °C et fouetter jusqu’à obtenir une texture lisse et légèrement mousseuse. (Pour un goût plus intense : 2,5 g pour 28 g d’eau – texture épaisse et crémeuse.) Faire mousser le lait Chauffer 2/3 tasse de lait jusqu’à ce qu’il devienne crémeux et soyeux. Assembler et savourer Verser lentement le lait sur…
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