52 - Rub à Brisket
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Le Rub à Brisket a été spécialement conçu pour maximiser la saveur, l’écorce (« bark ») et le caractère des briskets cuits au fumoir. Parfaitement équilibré par notre chef, ce mélange marie le poivre, la coriandre, le paprika fumé, l’ail, l’oignon et une touche d’érable afin d’offrir un profil riche, fumé et intensément savoureux qui met la viande en valeur sans masquer son goût naturel. Que vous prépariez une brisket de compétition, un barbecue entre amis ou une longue cuisson au fumoir, cet assaisonnement aide à développer une croûte généreuse, une belle couleur et toute la profondeur de saveur recherchée par les amateurs de BBQ. Simple à utiliser, il suffit d’enrober généreusement la viande avant la cuisson afin de permettre aux épices de créer une écorce savoureuse et parfaitement équilibrée. Une fiche recette est incluse afin de vous guider dans la préparation d’une délicieuse brisket fumée maison dès la première utilisation. Format Format disponible : 100 g Options : Sans piment ou Avec piment Profil de saveur Poivré Fumé Aillé Coriandre Légèrement érablé Parfaitement équilibré Pourquoi vous allez l’adorer Conçu spécialement pour les briskets au fumoir Favorise le…
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