Couteau de chef polyvalent conçu pour hacher, trancher et émincer avec précision. La lame est forgée d’une seule pièce d’acier inoxydable FRIODUR et durcie à froid pour assurer une excellente durabilité et un tranchant durable. La technologie SIGMAFORGE garantit une fabrication à partir d’un seul bloc d’acier pour une meilleure solidité et un équilibre optimal. La lame est affûtée et polie à la main, puis contrôlée au laser pour assurer un tranchant précis. Le manche moulé ergonomique offre une prise en main confortable et un contrôle optimal lors de la coupe. Fabriqué en Allemagne selon les s
