Les tassés
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Pourquoi choisir Les Tassés ? Profil aromatique Fruits exotiques • Chocolat au lait • Vanille Origine : Cauca, Colombie Ferme : Finca El Macarena Producteur : Wilton Benitez Altitude : 2 200 mètres Variétés : Castillo, Tabi, Gesha, Maragogype, Caturra, Bourbon Procédé : Lavé Les Tassés sont nés d'une conviction simple : un café exceptionnel ne devrait jamais être jugé uniquement sur son apparence. Dans le café de spécialité, chaque récolte est soumise à un tri extrêmement rigoureux afin d'obtenir des lots parfaitement uniformes. Lors de cette étape, certains grains sont écartés en raison de lé
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