Le wok Dragon de 30 cm est conçu pour la cuisson à haute température, idéal pour les sautés, fritures et plats asiatiques. Fabriqué en acier carbone composé à 99 % de fer pur, il chauffe rapidement et assure une répartition uniforme de la chaleur grâce à son fond épais et ses parois fines et incurvées. La technologie de carbonitruration améliore la résistance à la corrosion et permet l’utilisation d’ustensiles métalliques. Sans revêtement, il offre une grande résistance à l’abrasion. Le couvercle en verre trempé permet de surveiller la cuisson, tandis que les poignées en ébène restent froides
