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Environ 500g Cubes d’émeu, congelés et emballés sous vide. Cuire lentement dans une casserole ou au four. Consommer la viande bien cuite sans être curcuite. Servir en plat mijoté, en tourtière, en pâté ou terrine. Voir Recettes Émeu bourguignon env. 500 g, env. 1 Kg, 2 x 1 Kg
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