Médaillons d’émeu

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Environ 250g Paquet d’environ 2 cm d’épaisseur. Trois tranches d’émeu d’environ 2 cm d’épaisseur congelées et emballées sous vide. Cuire dans la poêle ou au BBQ. Cuisson brève pour consommation saignante ou médium saignante. Servir en médaillons, fondue, raclette ou tartare. Voir Recettes: Médaillons d’émeu aux canneberges , Médaillons d’émeu à la rhubarbe et au porto , Tartare d’émeu sur la galette de pomme de terre .

Catégorie

Mode & accessoires

Origine

Fabriqué au Québec

Région

Capitale-Nationale

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