Tourtière d’émeu de Charlevoix
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Mets composé d’un mélange de cubes d’émeu, de pommes de terre en dés, d’un fond blanc d’émeu assaisonné et cuit dans une pâte brisée. Congelée, emballée sous vide. Retirer la barquette ou l’assiette du sachet et terminer la cuisson au four, 15 à 20 minutes à 350 °F pour la barquette et 30 à 40 minutes pour la tourtière. Servir avec la sauce aux poivrons rouges AUSTRAVOIX et crudités de votre choix.
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