Bolivie - Wilfredo Calisaya Lavé
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Région : Taypiplaya, La Paz Ferme : Finca Los Rodriguez Variété : Caturra, Catuai Altitude : 1 500 m Procédé : Lavé Notes de dégustation : Noix de cajou, Raisin sec, Prune rouge GOÛT Le retour du réconfort dans nos tasses. Ce lot lavé de Bolivie nous accueille en douceur avec un chaleureux arôme de noix de cajou. Son corps léger dévoile ensuite la sucrosité du raisin sec, soutenue par la vivacité fruitée de la prune rouge. La tasse gagne en complexité à mesure qu’elle se tempère et révèle un profil à la fois classique, singulier et authentiquement bolivien. ORIGINE Issu du projet « Sol de Maña
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