Colombie - Frank Torres Naturel Hydro-Honey - Grand Cru #8
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Région : Nariño Ferme : Finca La Indonesia Variété : Caturra-Colombia Altitude : 1 750 m Procédé : Naturel Hydro-Honey Notes de dégustation : Ananas, Confiture de cerise, Tonique GOÛT Un arôme à la fois, la profondeur aromatique de ce café se déploie graduellement, révélant une tasse expressive et structurée. Dès la première gorgée, un ananas juteux s’impose avec éclat. La tasse évolue ensuite vers une douceur plus dense, presque liquoreuse, où la confiture de cerise s’exprime à travers une acidité malique bien définie et une sucrosité marquée. Une acidité vive et texturée traverse l’ensemble
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