Histoire Nous sommes Matthiew, Catherine et Mamie. En 2020, nous avons démarré une cidrerie située à Franklin. Notre mission Élaborer des cidres fermiers, frais et digestes. Nos valeurs sont la qualité, le respect de la biodiversité et l’éducation. Cultivar et ingrédients 100% Cortland, 100% très mûres. Dégustation Au nez: pommes vertes, melon de miel. En bouche: acidité vivifiante, sec, bulles bien présentes, minéral. Un top breuvage pour l’apéro, la pool ou la terrasse! Va aussi à merveille avec les huîtres, les fruits de mer, le poisson ou le poulet. - Servir entre 8-12°C - 7.7% alc./vol. 7
