Histoire Nous sommes Matthiew, Catherine et Mamie. En 2020, nous avons démarré une cidrerie située à Franklin. Notre mission est d'élaborer des cidres fermiers, frais et digestes. Assemblage de 80% de pommes (la grande majorité étant des pommes d'été) avec 20% de poires. Dégustation Au nez: pommes mûres, pommes poquées, pommes en tire, foin sec avec une touche de cuir. En bouche: acidité vive, tanins très légers, bulles fines. Parfait pour l’apéro, le brunch, l’accord avec des fromages ou des saucissons! - Servir entre 8-12°Celcius - 6,4% alc./vol. 750ml Pour venir chercher les cidres à la Fer
