L'été indien
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Une dose de chaleur dans chaque gorgée Région : Mélange Guatemala et Colombie Cultivar : Mélange varié Notes de dégustation : Nougat - Caramel - Chocolat GOÛT L'été indien est un café rond en bouche, bien balancé. Sa mini pointe d'acidité lui donne un petit côté complexe agréable. Le goût de nougat est bien présent. Sa texture est mielleuse et sa finale noisette chocolatée. Une tasse au goût enveloppant, un réveil en douceur sans aucune amertume. TORRÉFACTION C'est un blend qu'on laisse clean. On ne le torréfie pas trop foncé pour laisser sortir sa petite pointe d’acidité, sans goût de fumée.
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