Histoire Nous sommes Matthiew, Catherine et Mamie. En 2020, nous avons démarré une cidrerie située à Franklin. Notre mission Élaborer des cidres fermiers, frais et digestes. Nos valeurs sont la qualité, le respect de la biodiversité et l’éducation. Inspiration et vinification Au printemps 2021, nous avons subi un gel tardif important. Les fleurs, étant en débourrement, étaient particulièrement sensibles à celui-ci. Selon les prédictions, nous allions subir 90% de pertes. Panique !!!! Nous nous sommes donc lancés en action via nos réseaux sociaux pour demander si un ou une apicultrice offrirait
