Las Lajas Black Honey - Récolte 2026
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La famille Chacón fait également figure de pionnière au Costa Rica dans l’utilisation du procédé honey , une méthode qui contribue à créer des cafés au profil aromatique distinctif et complexe. Au nez, ce café offre des arômes fruités de cassonade et de prune. En bouche, vous trouverez les saveurs de thé noir, de raisin et de mures. La douce acidité et les notes confiturées rendent ce café rond en bouche, avec une finale fraîche rappelant le pamplemousse.
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