Poudre de cacao (naturelle)
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La poudre de cacao est une substance fine et poudreuse fabriquée à partir de fèves de cacao qui ont été torréfiées, broyées et traitées pour en retirer la majeure partie du beurre de cacao. Elle est utilisée en boulangerie et en cuisine pour ajouter une riche saveur de chocolat aux plats, et peut être utilisée dans une variété de recettes, y compris les gâteaux, les biscuits, les brownies, le chocolat chaud, etc. La poudre de cacao peut également être utilisée comme colorant alimentaire naturel, et on lui prête des vertus pour la santé.
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