Histoire Nous sommes Matthiew, Catherine et Mamie. En 2020, nous avons démarré une cidrerie située à Franklin. Notre mission Élaborer des cidres fermiers, frais et digestes. Nos valeurs sont la qualité, le respect de la biodiversité et l’éducation. Ce cidre 227 L d’Histoire complète 2022 avec 40 L de Pépites d’automne 2024 Assemblage de jus de chacun des cultivars de pommiers qui ont produit des pommes en 2022. McIntosh, Spartan, Cortland, Delicieuse Rouge, Idared, Wolfriver, Jersey Mac, Mac d’été, Melba, Lobo, Spartan, Empire, Nortern Spy, Fameuse, Hummes, pommes sauvages, etc. Un cidre inspi
