Cœurs de Romaine
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Cœur de Romaine : Croquante et juteuse, cette laitue est réputée pour ses feuilles épaisses et allongées, parfaites pour les salades César ou les wraps. Riche en fibres et en vitamines A et K, elle contribue à la santé des os et favorise la digestion. Son goût légèrement sucré en fait un favori pour des plats simples ou raffinés. Disponibilité : De fin juin à octobre. Trucs anti-gaspi : Utilisez les feuilles extérieures dans des soupes ou bouillons. Coupez le cœur en deux, grillez-le et servez-le en accompagnement. Ajoutez les feuilles flétries dans un smoothie vert pour un boost nutrit
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