Écales de sarrasin
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Caractéristiques Les écales de sarrasin sont obtenues au cours de l’écalage des grains. Elles sont nettoyées et dépoussiérées par un tamisage afin d’en éliminer les fragments et poussières. Elles ne sont pas fumigées ou autrement traitées. Utilisation Les écales de sarrasin sont idéales comme engrais vert, il ne dégage pas d’odeur et permet de réaliser une belle finition de surface sur toutes les plantations. Il ne change pas de couleur avec le temps. Vous pouvez également l’utiliser comme matériel de remplissage pour fabriquer des coussins, oreillers et appuie-tête de différentes tailles et formes (oreiller de voyage, coussin pour l’auto, support dorsal, etc.). La Seigneurie des Aulnaies offre une gamme de farines artisanales fraichement moulues sur pierre, découvrez les écales de sarrasin. Les écales de sarrasin peuvent être utilisés comme paillis ou comme remplissage de coussin. Notre blé CLARIFICATION Genre : Triticum Espéce : Triticum aestivum, blé tendre (ou froment). Le blé tendre est utilisé en boulangerie (blé panifiable) et en pâtisserie. Le blé dur , Triticum durum est utilisé pour la fabrication des pâtes alimentaires et des semoules (couscous). En anglais, le blé…
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